Na Quinta do Vesuvio, procuramos sempre produzir os mais finos vinhos do Porto. Todas as decisões reflectem esta procura da excelência. Mesmo um novo visitante não poderá deixar de notar facilmente que tudo é feito segundo os métodos tradicionais e sem concessões. Em todas as fases do processo, desde a selecção das diferentes uvas ao envelhecimento e engarrafamento do vinho no Douro, a produção de um Porto Vintage de qualidade excepcional constitui a única preocupação.